Vieux-Carré

À propos

Le Vieux Carré, nommé en l’honneur de ce grand classique parmi les cocktails et faisant écho au quartier d’origine française en Nouvelle-Orléans, est le bar de style « speak easy », situé à deux pas de Place Royale dans le Vieux Québec. Répondant à un besoin dans le quartier, ce lieu offre en environnement feutré et intimiste avec une vue imprenable sur la Place de Paris et le fleuve St-Laurent. Ici, le bar et la table se rejoignent dans un univers raffiné et décontracté, où cocktails d’exception et cuisine inventive dialoguent pour créer des moments uniques et festifs.

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Notre carte met en valeur les classiques revisités avec une touche contemporaine : plats à partager, des produits locaux magnifiés, et des accords pensés pour accompagner nos créations mixologiques. Chaque cocktail raconte une histoire, entre traditions intemporelles et audaces modernes, élaboré par une équipe de passionnés de l’art du bar.

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Plus qu’un simple bar, le Vieux Carré est un lieu de rencontre, de découverte et de célébration. Dans une atmosphère élégante et conviviale, nous vous invitons à venir passer un moment où la créativité et l’art de recevoir s’entrelacent harmonieusement.

Adresse

36 1/2 Rue Saint-Pierre,

Québec, QC G1K 3Z6

Programmation 

BBQ extérieur sur la terrasse